Ceļojums cauri Itālijas ēstuvītēm (1. daļa – Bar)

Ristorante, trattoria, osteria, pizzeria, tavola calda , agriturismo, bar, ….tādi nosaukumi zibsnī gar acīm, dodoties ceļojumā cauri Itālijai. Uzņemot viesus un vedot tos ekskursijās, daudzi man vaicā, ar ko atšķiras tik daudzās ēstuvītes viena no otras, tādēļ, lai palīdzētu jums neapjukt un neapmaldīties tik dažādo ēstuvju klāstā Itālijā, es nolēmu soli pa solītim pastāstīt par… Turpināt Ceļojums cauri Itālijas ēstuvītēm (1. daļa – Bar) lasīšanu

Vista Ligūrijas truša gaumē

Ja ceļosiet pa Ligūriju, tad teju vai katrā ēstuvē ēdienkartes piedāvājumā sastapsieties ar “Coniglio alla ligure”. Šajā receptē viss ir tieši tāpat kā vairums truša gaļas receptēs, izņemot pašu trusi – to šoreiz aizstāju ar vistas gaļu. Nepieciešamās sastāvdaļas: 1 vesela vista, 2 šalotes sīpoli, 1 ķiploku daiviņa, 1 burkāns, saujiņa pētersīļu, saujiņa jauktu garšvielu:… Turpināt Vista Ligūrijas truša gaumē lasīšanu