Dorada vidusjūras gaumē – Orata alla mediterranea

Vidusjūras virtuvē ēdienu pagatavošana ir tik ļoti vienkārša, ka, lai pagatavotu gardas un sātīgas vakariņas, nevienam nav stundām ilgi jāstāv pie plīts un jāšmorē. Turklāt, tas nemaz nav iespējams, ja karstajā laikā grib baudīt gan jūras priekus, gan veselīgu ēdienu foršu cilvēku kompānijā! Atceros, ka tad, kad devāmies atvaļinājumā uz Sardīniju, es atklāju, labu sistēmu!… Turpināt Dorada vidusjūras gaumē – Orata alla mediterranea lasīšanu

Vista Ligūrijas truša gaumē

Ja ceļosiet pa Ligūriju, tad teju vai katrā ēstuvē ēdienkartes piedāvājumā sastapsieties ar “Coniglio alla ligure”. Šajā receptē viss ir tieši tāpat kā vairums truša gaļas receptēs, izņemot pašu trusi – to šoreiz aizstāju ar vistas gaļu. Nepieciešamās sastāvdaļas: 1 vesela vista, 2 šalotes sīpoli, 1 ķiploku daiviņa, 1 burkāns, saujiņa pētersīļu, saujiņa jauktu garšvielu:… Turpināt Vista Ligūrijas truša gaumē lasīšanu