Birka: Tarte
-
Ievārījuma tarte
Smilšu mīklas tarti Itālijā sauc par “crostata”, to cep ar dažādiem pildījumiem. Brokastīs dažādu viesu namu un kafejnīcu tiek piedāājumos var manīt “Crostata di marmellata”, un tas nozīmē, ka tā būs tarte ar kāda ievārījuma pildījumu! Šo pagatavoju no sava mīļākā – ķiršu ievārījuma. Smilšu mīkla (pasta frolla) pagatavošana: 250 gr. 00 tipa milti; 125…
-
Sāļā Tarte ar garnelēm
Itālijā, gandrīz katrā ģimenē, ir sava iecienītā sāļā pīrāga recepte. Tie lieliski iederas gan kā antipasto (uzkoda – itāļu valodā) viesībās, gan pusdienās vai piknikā, arī pasniegta ar dažādiem citiem uzgraužamiem našķiem vai salātiem. Tarte ar garnelēm, cukini un rikotas sieru ir viena no mūsu iemīļotajām receptēm, šoreiz ar brisē mīklu! Nepieciešamās sastāvdaļasOlīveļļas “Brisē” mīklai:…
Tastyitali 