Birka: spināti
-
Kraukšķīgais spinātu pīrāgs
Pilnīgi laiskai svētdienai piemērots sāļais pīrāgs, kuru es pagatavoju no tā, kas ir ledusskapī. Un jā, viena no retajām receptēm, kuras sastāvā nav vīna😂: 50gr rikotas siera, apmēram 300 gr saldētas spinātu lapiņas, 2 olas, pāris ēdamkarotes parmidžāno siers, 5-6 sālīto anšovu filejiņas olīveļļa, sāls, pipari. No sākuma vārītā ūdenī pāris minūtes novārīju spinātus, nokāsu,…
-
Pankūkas ar spinātu-rikotas siera pildījumu
Šādi pagatavotas pankūkas ir tipisks Pjačencas teritorijas ēdiens. Lai arī tā pagatavošana nav pārāk ātrs process, to labprāt iekļauju mūsmāju ēdienkartē vēsākos laikapstākļos, īpaši tad, kad paredzētas pusdienas lielākam pulkam, jo šī ēdiena “priekšrocība” ir tāda, ka iepriekšējā dienā varu sacept pankūkas, sapildīt, sakārtot uz cepamās plāts, pagatavot Bešamelas mērci, un tad kad viesi ieradušies,…
-
Krēmīgā spinātu zupa
Šī recepte noderēs tiem, kas vienmēr steigā, bet mīl garšīgi un veselīgi paēst 🙂 Zinu arī daudzus mazuļus, kam garšo šī zupa (manējam tikai nē – krēmīgas zupas jau nav nekāds risotto ar trifelēm, lai to ēstu). Taču mēs – pārējie, kam krēmīgas zupas garšo, to esam iecienījuši jo īpaši periodos pēc lielākām “izēšanās”ballītēm! Nepieciešamās…
Tastyitali 