Lēcas Itāļu gaumē

Lēcas esot jāēd Jaungada naktī, veiksmes un naudas piesaistīšanai – tāda ir tradīcija Itālijā! Līdzīgi kā Latvijā svētku galdā neiztikt bez pelēkajiem zirņiem – lai nebūtu jāraud, tā itāļi galdā ceļ lēcas, kas pasniegtas ar treknu desu – Cotechino, kuras konsistence man atgādina maltu auksto gaļu, tikai to pasniedz siltu. Es pagatavoju lēcas pēc tradicionālas… Turpināt Lēcas Itāļu gaumē lasīšanu

Krēmīgā spinātu zupa

Šī recepte noderēs  tiem, kas vienmēr steigā, bet mīl garšīgi un veselīgi paēst 🙂 Zinu arī daudzus mazuļus, kam garšo šī zupa (manējam tikai nē – krēmīgas zupas jau nav nekāds risotto ar trifelēm, lai to ēstu). Taču mēs – pārējie, kam krēmīgas zupas garšo, to esam iecienījuši jo īpaši  periodos pēc lielākām “izēšanās”ballītēm! Nepieciešamās… Turpināt Krēmīgā spinātu zupa lasīšanu