Birka: kotletes
-
Baklažānu kotletītes
Tās pagaršojis, noteikti nākamajā reizē teiksi “Mamma mia le polpette di melanzane!!!!”. Es tās vārīju eļļā, bet ja vēlies, var cept cepeškrāsnī, 180. grādos, apmēram 20 minūtes. Nepieciešamas sastāvdaļas: 3 violetie baklažāni, 1 ola, 80 gr. rīvmaize (plus rīvmaize apviļāšanai), 30 gr. rīvēts cietais pekorino siers, 50 gr. rīvēts parmidžāno, pāris piparmētru lapiņas, 5/6 svaiga…
-
Gaļas frikadelītes tomātu mērcē.
Pirms dažām dienām Andrea man pasūtīja šo ēdienu! Disneja multenītē, divi suņuki ēd spaghetti ar gaļas bumbiņām – un dēliņš man saka – mammīt, es nevaru iedomāties, kā tas ir – ēst kopā pastu ar gaļu, bet šo ēdienu es gribētu pamēģināt. Līdz šim tas ir pirmais itāļu ēdiens, kurš man nāk prātā ja dzirdu,…
Tastyitali 