Brokoļi Tastyitali gaumē

Pēdējā laikā man ļoti iepatikusies gatavošanas metode “Alla Ligure”, kas nozīmē, ka produts tiek pagatavots, izmantojot tradicionālus Ligūrijas garšvielu salikumus, kad dažādās variācijās uz pannas tiek apcepti pīniju rieksti, olīvas, aromātiskie garšaugi, ķiploks utt., un tad tajā pannā liek konkrēto produktu un to turpina gatavot, tādējādi tas aromatizējas vēlamajā noskaņā. Iepriekš brokoļus gatavoju ar pīniju… Turpināt Brokoļi Tastyitali gaumē lasīšanu

Marinēti trompetīšu cukīni

Visgardākie marinējumi protams ka ir tie, ko pagatavo mūsu latviešu vecmāmiņas, mammas vai labākie draugi un draudzenes!!!! Šī recepte nāk no manām itāļu draudzenēm, un tie kas nogaršojuši, kā es tos pagatavoju, ir bijuši sajūsmā! Es nemīlu un ja godīgi arī nemaz nemāku konservēt, vai drīzāk – negribu, toties labprāt tos sagatavoju kad plānotas kādas… Turpināt Marinēti trompetīšu cukīni lasīšanu

Insalata Russa

Izskatās Pēc Rosola, vai ne? Pirmo reizi izdzirdot šo nosaukumu, es sajutos tā, itkā mani būtu skārusi elektriskā strāva…. Kādā no pasākumiem, tas bija Apūlijā, kur viesojos pirmajā karstajā vasarā, ko pavadīju Itālijā, un man palūdza, lai pagatavoju kautko no mūsu, Latviešu ēdieniem…  Sāku gatavot, un man saka Insalata Russa!!!! es saku, kā…. Krievu salāti?????? … Turpināt Insalata Russa lasīšanu