Supergardā smilšu mīkla

Šī recepte viennozīmīgi ir pelnījusi tādu drosmīgu nosaukumu! To pagatavoju, iedvesmojoties no viena no saviem Itāļu virtuves guru – Klaudio Sadlera, mazliet to pieslīpēju atbilstoši savai gaumei, un nav bijusi ne reize, kad tā nebūtu izpelnījusies komplimentus! Pamēģini arī Tu pievienot to kā pamatni savās receptēs, kuru pamatnēs ir tiek izmantota smilšu mīkla (itāliski gan… Turpināt Supergardā smilšu mīkla lasīšanu

Gaisīgā apelsīnu kūka

Šāda veida “sausās” kūkas ar dažādākajām sastāvdaļām Itālijā ir iecienītas gan brokastīs, gan launagā, gan ģimeniskajās pusdienās vai vakariņās! Oktobrī Ligūrijā sāk gatavoties apelsīni, laiks gatavoties apelsīnu sezonai! Šī ir vienkārši pagatavojama apelsīnu kūka. Zemesriekstu eļļas vietā var izmantot arī saulespuķu eļļu! Pamatnes pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas: 150 ml svaigi spiesta apelsīnu sula (1 vesels un… Turpināt Gaisīgā apelsīnu kūka lasīšanu