Birka: Itālijas karnevāls
-
Chiacchere
Kad kafejnīcu un pārtikas veikalu skatlogos sāk parādīties Chiacchere, kas tulkojumā no itāļu valodas nozīmē – klača, skaidrs, ka tuvojas karnevāla laiks Itālijā. Tie ir saldumi, kas atgādina Latvijas bērnības garšu – žagariņus! Pagatavošana ir pavisam vienkārša! Lai arī tradicionāli tie tiek vārīti eļļā, mēs esam iecienījuši cepeškrāsnī ceptos! Nepieciešamās sastāvdaļas: 140 gr. milti, 1…
-
Par karnevālu Itālijā
Man šķiet, ka katram gadalaikam un notikumam Itālijā var piedēvēt savu smaržu, un pat ar aizvērtām acīm var saprast, kāda notikuma tuvošanās tiek gaidīta pilsētā!!! Es vairs īsti neatceros, vai tā bija, kad dzīvoju Milānā, bet Ligūrijā, kuras lielākā privilēģija ir jūras un kalnu gaiss, to visu var sajust ik uz soļa! Šajā reizē man…
Tastyitali 