Grūbu salāti ar garnelēm un pesto

Kolosāla, vasarīga recepte, kas mani uzrunāja no pavāra Damiano Carrara piedāvātā menu! Aizmirsu gan vienu lietu – dekorēt ar grauzdētiem pīniju riekstiem. Bilde naksnīga, jo vasaras karstumā ēdienu gatavošana notiek vai nu agri no rīta, vai īsi pirms pusnakts J Izmantoju šādas sastāvdaļas: 350 gr. saldētas vārītās garneles ar čaulu, 100 gr. grūbas (orzo), saujiņa… Turpināt Grūbu salāti ar garnelēm un pesto lasīšanu

Grūbu risotto ar maltas gaļas desiņu un lapu cigoriņu

Šis grūbu risotto ir ļoti izplatīts ēdiens ziemas periodā Ziemeļitālijā. Tas ir ekonomisks, veselīgs un sildošs ēdiens.  Protams, kā jau visu risotto ēdienu pagatavošanai, tam nepieciešams veltīt laiku, pacietību un labas domas, taču pozitīvās enerģijas deva saviem mīļajiem ēdājiem garantēta! Nepieciešamās sastāvdaļas 4 personām: 300 gr. grūbas; 100 gr. lapu cigoriņa; 150 gr. svaigu maltās… Turpināt Grūbu risotto ar maltas gaļas desiņu un lapu cigoriņu lasīšanu