Birka: fiasco
-
Fiasko vārītas pupiņas
Par Fiasko (itāliski Fiasco) sauc vīna pudeles ar platāku apakšu , kas ietīta salmos, un Toskānas laucinieki šāda veida pudeles izmantoja pupiņu vārīšanai (un šis nav pirmais toskāniešu ēdiens, kura galvenā vai pamat sastāvdaļa ir pupiņas, kā piemēram fagioli all’uccelletto vai ribollita, ne velti senākos rakstos toskāniešus dēvēja par pupiņu ēdājiem). Turpinot par fiasko vārīšanas […]
Tastyitali 