Zuccarello

Kad iedomājos par ceļošanu un ceļojumiem, kuros esmu bijusi, secinu, ka man vienmēr ir labāk patikušas ļaužu nepārpildītas vietas, jo tad varu tās izbaudīt no papēžiem līdz pirkstu galiņiem, saklausīt un arī pagaršot! Tāpat kā ņoki (itāļu valodā gnocchi) ir garšīgāki, ja sajūti to konsistenci gatavojot, un tomātu mērce gardāka, ja dzirdi kā tā skan,… Turpināt Zuccarello lasīšanu

Pievienojies brīnišķīgām brīvdienām Azūra krastā!

Visa Itālija ir ļoti krāšņa, skaista un daudzveidīga!Kad es skatos Itālijas kartē un ar acīm apceļoju vēlreiz vietas, kurās esmu bijusi, redzu Sardīniju, kas priecē ar savām skaistajām, neaizmirstamajām pludmalēm (to var apskatīt http://www.bellasardinija.com ), Toskānu, ar tās gleznainajiem skatiem un kultūras mantojuma bagāto Florenci, Pjemonti, kur baudīti izcili sarkanvīni, trifeles un trifeļu medības, un… Turpināt Pievienojies brīnišķīgām brīvdienām Azūra krastā! lasīšanu

Pastaiga Albengas vecpilsētā

Jūs jau noteikti esat pamanījuši, ka tajos brīžos, kad negatavoju ēdienus pati, es dodos izzināt apkārtni, izpētīt vietējās pilsētiņas, vai kalnu takas, vai apmeklēju vīnu darītavas, restorānus, krodziņus… turpinu savu ceļojumu pa burvīgo Itālijas Palmu rivjēru Ligūrijā… un bildītes pa laikam publicēju savos Instagrama ierakstos! Ir tik forši katrā darbošanās reizē uzzināt ko jaunu, un… Turpināt Pastaiga Albengas vecpilsētā lasīšanu

Pizzoccheri

Pizzoccheri ir pirmais ēdiens, kurā nogaršoju, kā vienā ēdienā sader kopā tādas sastāvdaļas kā kartupeļi, pasta un siers. Un kopš tās reizes mani vairs nepārsteidz receptes, kurās pasta tiek gatavota kopā ar kartupeļiem. Pizzoccheri jūs varat nogaršot, dodoties uz kalnainām vietām Itālijā, Lombardijas reģionā, kur tie (i pizzoccheri valtellinese) tiek dēvēti par Valtellīnas novada simbolu,… Turpināt Pizzoccheri lasīšanu

Par karnevālu Itālijā

Man šķiet, ka katram gadalaikam un notikumam Itālijā var piedēvēt savu smaržu, un pat ar aizvērtām acīm var saprast, kāda notikuma tuvošanās tiek gaidīta pilsētā!!! Es vairs īsti neatceros, vai tā bija, kad dzīvoju Milānā, bet Ligūrijā, kuras lielākā privilēģija ir jūras un kalnu gaiss, to visu var sajust ik uz soļa! Šajā reizē man… Turpināt Par karnevālu Itālijā lasīšanu

Trattoria, Ristorante, Osteria (ceļojums caur Itālijas ēstuvītēm 2. daļa)

Aptuveni pirms nedēļas iesāku savu nelielo stāstījumu par Itālijas ēstuvītēm, kur aprakstīju bāra dienas ritmu (to varat izlasīt šeit). Šajā aprakstā vēlos jums pastāstīt par to, ko nozīmē daži populārākie ēstuvju nosaukumi Itālijā, un vai starp tiem pastāv kāda atšķirība…. kur paēst pusdienas un vakariņas, ja to vēlaties darīt ārpus savas ceļojumu mājas 🙂  Kā… Turpināt Trattoria, Ristorante, Osteria (ceļojums caur Itālijas ēstuvītēm 2. daļa) lasīšanu

Ceļojums cauri Itālijas ēstuvītēm (1. daļa – Bar)

Ristorante, trattoria, osteria, pizzeria, tavola calda , agriturismo, bar, ….tādi nosaukumi zibsnī gar acīm, dodoties ceļojumā cauri Itālijai. Uzņemot viesus un vedot tos ekskursijās, daudzi man vaicā, ar ko atšķiras tik daudzās ēstuvītes viena no otras, tādēļ, lai palīdzētu jums neapjukt un neapmaldīties tik dažādo ēstuvju klāstā Itālijā, es nolēmu soli pa solītim pastāstīt par… Turpināt Ceļojums cauri Itālijas ēstuvītēm (1. daļa – Bar) lasīšanu