Tajās reizēs, kad nav vēlme ilgi rosīties pie katliem un pannām, galveno lomu virtuv’e nospēlē spageti makaroni un sālītie anšoviņi eļļā, apvienojoties šādā vienkāršā receptē!
Nepieciešamās sastāvdaļas (2 personām)
Pasta Spaghetti – 200 gr.; baltmeizes mīkstums – apmēram 100 gr.; svaigi pētersīļi – 30/40 gr.; 8 ķiršu tomātiņi, 6/8 sālīto anšovu filejiņas, 2 ēdamkarotes olīveļļa, 2 ķiploka daiviņas ar visu mizu (katls pastas vārīšanai un 2 pannas)
Pagatavošanas process:
- Katlā lieku vārīties ūdeni pastai, pievienoju sāli.
- Pa to laiku uz vienas pannas uzkarsēju ēdamkaroti eļļu, pievienoju ķiploka daiviņu un uz pusēm sagrieztus tomātiņus. Kad tomāti apcepušies no abām pusēm, pievienoju anšovu filejiņas un maisu, līdz tās izjukušas.
- Mikserī sasmalcinu baltmaizes mīkstumu kopā ar iepriekš nedaudz sasmalcinātiem pētersīļiem.
- Otru pannu lieku karsēties, pievienoju otru ēdamkaroti olīveļļas. Vienoju klāt otru ķiploka daiviņu ar visu mizu un sasmalcināto baltmaizi ar pētersīli. Apcepu, līdz maizīte paliek zeltaini brūna.
- Pannā, kurā cepti tomāti ar anšoviem, pievienoju 1/2 ceptās sasmalcinātas maizes ar pētersīli. Visu kārtīgi samaisu.
- Gatavos spaghetti nokāšu, pievienoju uz pannas, kurā cepti tomāti. Pievienoju atlikušo cepto maizīti un visu samaisu.
- Izmakšķerēju veselās ķiploku daiviņas un pasniedzu galdā!
Lai labi garšo!