💫 Kurš gan cits, ja ne jubilārs, parūpēsies par savu mīļāko dzimšanas dienas kūku! Un jā — mana dzimšanas diena, mana ēdienkarte ✨ Mūsmājās ēdiens ir svēta lieta, tāpēc jubilejās mēs katrs izvēlamies, ar ko šajā dienā gribētu mieloties!

✨Šī ir super gardā Pinas tantes smilšu mīkla, kuru pēdējā laikā gatavoju itin bieži, izvēloties dažādus ievārījumus pildījumam! Svinīgā kam noskaņojumam to pagatavoju šādi:

Mīklas pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

200 gr milti, 100 gr cukurs, 100 gr. saulespuķu eļļa, 1 ola, 8 gr. cepamais pulveris, naža gals sāls.

Pildījumam:

3 nelieli āboli, pāris ēdamkarotes cukurs, pāris ēd. k. ūdens.

Pagatavošana:

🔹Pagatavoju mīklu, sajaucu visas sastāvdaļas viendabīgā masā.

🔹Ābolus nomizoju, izņēmu serdes, sasmalcināju, liku katliņā, piebēru cukuru, pielēju ūdeni un vārīju uz mazas uguns apmēram 15 min. Tad nokāsu lieko šķidrumu.

🔹Mīklu sadalīju divās daļās. Katru daļu liku uz cepampapīra loksnes un sarullēju pabiezos diskos. 🔹Pannā liku lielāko mīklas daļu, ar visu cepampapīru apakšā, tā juka ārā, bet izklāju tā, lai noklājas pannas apakša un uz augšu maliņas. Liku iekšā ābolu masu, un pārklāju ar otru izrullēto mīklas disku (tieši tāpat, tikai otrādi virsū) . Noņēmu cepampapīra loksni,atkal mīkla juka ārā, bet izliku un izlīdzināju tā, lai visa augša būtu noklāta ar mīklu.

Liku cepeškrāsnī cepties 180. grādos, 35 min. Atdzesēju un pārkaisīju ar pūdercukuru.

Sirsnīgus sveicienus no Itālijas Ligūrijā sūtos,

Līga🌞