Kategorija: Dolce
-
Nonnas Albas Tiramisu
Nonna ir vecmāmiņa, Alba ir rītausma, Bet Tiramisu ir cēlies no vārdiem “pavelc mani augšup”. Nonnas Albas receptes ir tik auteniskas un gardas, un ļoti mīļas man! Viņa ar tādu mīlestību un rūpību visu gatavo, turklāt, pēc iespējas vairāk, neizmantojot virtuves ierīces kombainus, mikserus, pastas mašīnas. Tādam ēdienam ir vēl īpašāka garša!!! Es, vienkāršoju šo…
-
Ievārījuma tarte
Smilšu mīklas tarti Itālijā sauc par “crostata”, to cep ar dažādiem pildījumiem. Brokastīs dažādu viesu namu un kafejnīcu tiek piedāājumos var manīt “Crostata di marmellata”, un tas nozīmē, ka tā būs tarte ar kāda ievārījuma pildījumu! Šo pagatavoju no sava mīļākā – ķiršu ievārījuma. Smilšu mīkla (pasta frolla) pagatavošana: 250 gr. 00 tipa milti; 125…
-
Citronu Kēkss.
Torta soffice all limone. Šāda tipa kēksveidīgas kūkas ir iecienītas itāļu ģimenēs. Jo īpaši tādas bauda brokastīs vai launagā. Lai pagatavotu kūku, kuras aromāts piepildīs māju ar dievīgu citron smaržu, seko turpmākajām norādēm! Nepieciešamās sastāvdaļas: 200gr milti, 3 olas, 150gr cukurs, 80gr saulespuķu eļļa, 125 gr jogurts bez piedevām, 2 citroni (sarīvēta miziņas dzeltenā daļa),…
-
Tastyitali svētku kūka
Crostata con crema pasticcera ir ne tikai mūsu ģimenes tradīcija, tā ir kūka, kura Itālijā ir iecienīta daudzos svētku mielastos! Smilšu mīklas receptes notekti, ka ir tik daudz, cik saimnieces uz pasaules – šī ir mūsu mīļākā. Lai To pagatavotu, ir jāsagatavo krēms, mīkla pamatnei un ogas dekorēšanai. Krēms -Crema Pasticcera Nepieciešamās sastāvdaļas: 250 ml…
-
Ābolkūka Nr.44
💫Kurš gan cits, ja ne jubilārs parūpēsie par savu mīļāko Dzimšanas dienas kūku! Un jā – mana Dzimšanas diena – mans menu✨mūsmājās ēdiens ir svēta lieta, tāpēc jubilejās mēs katrs izvēlamies, ar ko šajā dienā gribētu mieloties! ✨Šī ir super gardā Pinas tantes smilšu mīkla, kuru pēdējā laikā gatavoju itin bieži, izvēloties dažādus ievārījumus pildījumam!…
-
Ābols un persiks strūdelē
Kārtainā mīkla vienmēr ir manā “zāļu skapītī”,un tā ļoti noder tad, kad nav laika gatavot😎 kad sakārojas pavisam, pavisam vienkāršu recepti, no tā, kas ir mājās… Izmantoju šādas sastāvdaļas: Kārtainās mīklas iepakojums, 1/2 persika, 1/2 ābola, saujiņa mandeles. Pāris ēdamkarotes jogurta. Sakulta ola strūdeles pārsmērēšanai. 4-5 šokolādes cepumiņi, 1/2 citrona miziņa, ēdamkarote citrona sulas, pāris…
-
Nepareizā Sacher kūka
Kāpēc nepareizā? Jo biskvīta recepte ir pavisam savādāk kā tradicionālajā receptē! Andrea šis variants patīk vislabāk, ir vērts izmēģināt!!!! Nepieciešamās sastāvdaļas Biskvītam: • 250 gr. rikotas siers; • 30 gr. milti; • 250 gr. cukurs; • 2 olas; • 50 gr. Saulespuķu eļļa • 8 gr. cepamā pulvera; • 70 gr. kakao bez cukura. •…
-
Aprikožu un mandeļu krēma kārtojums
Ir tādas dienas, kad gribas gatavot lai gatavotu nevis lai ēstu, un izjustu aromātu buķetes. Un uz pannas čurskstošas aprikozes, kas sautējas deserta vīnā, izskatās tik skaistas😊 jā, un tāda bija mana vakardiena, kad izcepu 3 saldumus, bet tās aprikozes bij tik foršas, ka vienalga palika pāri,un es tās sakārtoju gardā kārtojumā😊 Krēmam nepieciešamās sastāvdaļas:200…
-
Rūgto apelsīnu ievārījums
Man apelsīni vislabāk garšo svaigi spiesti sulā, bet kad dāvanā saņēmu rūgto apelsīnu maisiņu, tad nolēmu izmēģināt Itālijā tik iecienīto rūgto apelsīnu ievārījumu, kuru pagatavoju pavisam vienkārši. Nepieciešamās sastāvdaļas: 10 rūgtie apelsīni, 300 cukurs, 1 citrons un ja vēlas savādāku garšu tad pāris ēdamkarotes sasmalcinātu rozmarīna skujiņu. Pagatavošanas process: Apelsīnus nomazgāju un nosusināju. Ar kartupeļu…
-
Bumbieru strūdele
Šī ir viena no pavisam pavisam vienkāršajām receptēm, kurā es izmantoju gatavus produktus, nu vienkāršāk, manuprāt nemaz nevar būt, pat nezinu, vai to var saukt par recepti – bet gala rezultāts man ļoti garšoja! Tā kā es pavisam nejauši tiku ierauta skriešanas virpulī – es, kas vienmēr esmu teikusi ka skriešana nav priekš manis 🙂 …
Tastyitali 