Ja agrāk man likās, ka nemūžam nevarēšu iztikt bez rupjmaizes, skābā krējuma un dillēm, tad tagad manu garšvielu pulciņam pievienojusies favorīte salvija! Itālijā tā aug cauru gadu, bet es daru tā: uz pannas bagātīgi leju olīveļļu, kad tā uzkarsusi, tad pievienoju salvijas lapas. Jāuzmanās lai tās nepiedegtu – tiklīdz tās maina krāsu, tā ņemu ārā, salieku burciņā un pārleju ar to pašu eļļu kurā tās ceptas. Tā var atkārtot vairākas reizes, ja salvijas lapu ir daudz. Uzglabāju vēsā telpā, galvenais lai ir pārklātas ar eļļu. Izmantoju dažādu ēdienu dekorēšanai!
Tastyitali 